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　　香川県のおすすめの和菓子をご紹介します。

　　「名物かまどの名物かまど」
　　阿波の浜辺で塩を炊くかまどの形を模したかわいらしい和菓子です。
　　北海道産のインゲン豆の一種、手亡の大きな粒を選んで丁寧に白餡を作って卵黄を加えて黄色の餡にします。
　　それを砂糖、水飴、卵黄を混ぜてこねた生地に包んで焼いています。
　












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