しょうゆ 豆

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しょうゆと豆



  しょうゆと豆は切っても切れない縁。
  しょうゆは大豆を主原料とするもろみを発酵、熟成させてすんだ液体だけに分離させた調味料です。
  しょうゆは濃い口、薄口、たまりしょうゆ、白しょうゆ、などいろいろ種類があります。
  開詮しなければ2〜3年はもちますが、あけた後はなるべく早く使い切りましょう。
 












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