マーボー豆腐 レシピ

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マーボー豆腐 レシピ



  おなじみマーボー豆腐のレシピです。
  豆腐は角切りにしてボールに入れて熱湯をそそいでしばらくおいておきます。
  青ネギ1本はみじん切りにします。
  中華なべに油大さじ3を熱してにんにく、牛ひき肉を入れて弱火でほぐすように炒めます。
  火が通ったら酒小さじ1、醤油小さじ2、豆板醤小さじ1を入れて強火で炒めます。
  水溶き片栗粉小さじ2を入れてとろみをつけます。
 












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