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野菜

　　野菜はできるだけ根菜、葉もの、バランスよくとりたいものです。
　　皮はむかずにそのまま食べると栄養も高いまま体に取り入れることができます。
　　最近は新顔の野菜もたくさん出ています。

　　「アピオス」じゃがいもとさつまいもを合わせたような味がして栄養価が高い。
　　「サボイキャベツ」葉が固くて縮れているのが特徴です。
　　「ヤーコン」ひまわりの仲間の根菜類。カロリーが低く栄養もある。
　

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