野菜 種類

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野菜の種類



  野菜の種類は多種多様。
  珍しいものも市場にいろいろ出回っています。
  例えば「プチベール」芽キャベツとケールを交配させてできた国産の新顔野菜です。
  バター炒めやスープに入れるとおいしいです。
  「そばのかいわれ」発芽してまもないそばの若菜です。苦みやくせがなく、かいわれよりも歯ざわりがいいのが特徴です。
  「オータムポエム」アスパラガスの香りがして、菜の花のような外見。おひたし、てんぷらなどがおいしいです。
 












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