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にんにく



  にんにくは紀元前3200年ごろ古代エジプトで使われていたそうです。
  独特のにおいがしますが、これはアリシンという物質で、ビタミンB1の体内への吸収をよくする働きがあります。
  日本では1000年以上前から薬用として栽培されていました。日本ではにんにくは青森が有名です。
 












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