れんこん きんぴら

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れんこんのきんぴら



  れんこんはきんぴらにするとおすすめです。
  れんこんは皮をむいてざく切りにして上から包丁で少し叩きます。
  赤唐辛子は輪切りにしておきます。鍋にゴマ油を熱してれんこんを入れて炒めます。
  透き通ってきたら砂糖大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2を加えて味をつけ、
  赤唐辛子もいれて汁けがなくなるまで煮ます。
 












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