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手打そば

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手打そば

　　手打そばを家庭でもやる人が増えてきているようですが、その魅力はなんといって自分でつくりあげ、
　　出来立てをその場でいただけることではないでしょうか。
　　うちたて、ゆがきたて！季節や天候によっても水分の量やこねる時間も変わってきます。
　　その微妙な変化も感じながら手作りする醍醐味があります。
　

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