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天然酵母パン

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天然酵母パン

　　天然酵母パンは最近注目されるようになってきました。
　　天然の原料だけを使って作られた酵母で焼き上げたパンです。
　　ぶどうやりんごなどの果物やじゃがいもや人参などの野菜、小麦や米などの穀類についている
　　多種多様な菌を自然培養してつくります。

　　天然酵母のパンはできたてよりも、翌日のほうが味わい深くなっておいしいといいます。
　　独特の食感や味わいは一度知ってしまうとやみつきになります。
　

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